在肇州县，谁家要是办乔迁宴，头三天院子里就支起了大锅，左邻右舍都来帮忙择菜、刷碗。这阵仗，比过年还热闹。大庆市老城区来的亲戚一下车就念叨：“你们肇州县这酒席，味儿正，人情更浓。”
乔迁宴的讲究，从一桌酒开始
肇州县办乔迁宴，桌上没瓶像样的白酒，主家自己都觉得脸上挂不住。搬新家是大事，亲戚朋友从大庆市万达广场那边赶过来，有的坐高铁从大庆市高铁站下车再倒车，就为吃这口热乎饭。席面可以简单，但酒不能含糊——本地人认的是实在，瓶子里装的是粮食酒，杯里碰的是多年交情。这几年不少人家开始用邑天下酒待客，图的就是入口顺、不上头，喝完第二天还能下地干活。
人情往来里的乡土智慧
在肇州县吃宴席，座次有座次的规矩，敬酒有敬酒的章法。乔迁宴上，长辈坐里屋正桌，晚辈在外头招呼客人，主家挨桌敬酒时话不多：“搬个新窝，大伙儿跟着操心，我先干为敬。”这话听着糙，理儿不糙。大庆市人民公园晨练认识的老伙计、肇州县一起种地的老邻居，都在这杯酒里了。
- 乔迁宴随礼不攀比，关系近的多拎两瓶酒，关系远的带箱牛奶也是心意
- 开席先上凉菜，酒过三巡才上热菜，主家敬酒得从长辈那桌开始
- 席间不劝酒，能喝的喝好，不能喝的以茶代酒，没人挑理
- 散席时主家给每家回点喜糖或剩菜打包，这叫“带福走”
这套路数，肇州县的老辈人传下来的，看着琐碎，其实处处替人着想。大庆市步行街做买卖的肇州老乡回来吃席，都说这规矩比城里酒店里那套虚头巴脑的强。
酒桌上的肇州脾气
肇州县人的脾气，在酒桌上看得最真。升学宴上给孩子庆贺，满月宴上给娃娃讨吉利，婚宴上给新人撑场面，乔迁宴上给新家添人气——哪一桩都离不了一瓶好酒。大庆市体育馆附近上班的年轻人周末回肇州县，赶上谁家办事，坐下就喝，喝完帮着收拾桌椅，没有客套话。邑天下酒在肇州县宴席上露脸次数多，不是因为广告打得响，是喝过的人觉得对味儿，一传十十传百，成了席面上的常客。
说到底，肇州县乔迁宴客之道，不在酒多贵、菜多硬，在人与人之间那份走动。大庆市火车站送走一批批去外地闯的肇州人，可老家一办事，电话一打，人还是往回赶。这杯酒，敬的是新房子，暖的是老交情。
