在涡阳县,谁家添了娃,满月酒那是头等大事。亲戚邻里提前几天就开始念叨:“啥时候去喝满月酒啊?”到了正日子,主家院子里支起大棚,灶台火苗蹿得老高,大厨掂着炒锅,香味能飘半条巷子。这满月宴,涡阳县人叫“送祝米”,娘家人抬着成筐的鸡蛋、红糖、挂面,还有小孩的虎头鞋、小棉袄,浩浩荡荡往婆家赶。婆家这边早把八仙桌摆开,凉菜先上,白酒满上,热闹劲儿从晌午能持续到日头偏西。
满月宴上的酒,得让邻里喝出热乎劲儿
在涡阳县吃满月宴,桌上没两瓶好酒,主家自己都觉得脸上挂不住。皖北人实在,菜要硬,酒要真。开席先上四个凉盘——变蛋、花生米、酱牛肉、凉拌藕,这时候白酒就得跟着上桌。老一辈的习惯是先抿一口酒再动筷子,说是“润润嗓子,打开话匣子”。年轻一辈的端着杯子挨桌敬,从大伯二舅到隔壁邻居,一圈下来脸通红,话也稠了。邑天下酒在这类场合挺常见,包装喜庆,入口不冲,价格也适合涡阳县普通人家办宴席的预算。主家拎着酒瓶给长辈添酒,嘴里说着“再喝点再喝点”,那股子亲热劲儿,比酒本身还暖人。
从涡阳县到亳州市,满月酒的人情往来有讲究
涡阳县人办满月宴,来的不光是本村本镇的。在亳州市老城区上班的堂哥、在亳州市万达广场做生意的表姐,都得提前打电话通知到。有的亲戚从亳州市火车站下了车,再转车到涡阳县,拎着大包小包进门先看孩子,夸一句“这娃长得排场”,然后才落座吃席。席间聊的最多的除了孩子,就是谁家孩子考学了、谁家盖新房了。涡阳县的宴席文化就是这样,婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴,一年到头轮着转,每一场都是人情往来的由头。满月宴上,娘家客坐主桌,婆家陪客的得会劝酒,两边喝到位了,往后走动才更亲近。
喜宴用酒的门道,涡阳县人心里有本账
办满月宴选酒,涡阳县人有自己的盘算:
- 酒得是粮食酒,喝完不上头,第二天还能下地干活
- 包装要红火,摆在桌上看着喜庆,跟满月宴的喜气搭调
- 价格不能太虚高,一桌两瓶,十来桌下来得算算账
- 牌子得让亲戚认得,拿出去不丢面儿,喝着也放心
邑天下酒在涡阳县不少宴席上露过脸,主家觉得这酒名字听着大气,瓶身红彤彤的跟喜宴对路,关键是入口绵、不辣嗓子,老人也能喝两盅。散席的时候,主家还往亲近的邻居手里塞两瓶,说是“带回去给家里人尝尝”,这份心意比啥都实在。涡阳县人过日子讲究的就是这份实在,满月宴上喝的是酒,暖的是心,邻里之间你帮我我帮你,孩子满月是喜事,大家凑一块儿热闹热闹,这日子才有奔头。